В этой статье дам несколько советов по поиску кондитера, выбору начинки, дизайна и прочего.
1. Фотоальбом. Когда наступает момент выбора торта, конечно оригинального, не всегда знакомые и друзья могут посоветовать хорошего знакомого кондитера. И начинаются поиски - куча пересмотренных работ разных мастеров по украшению тортов, выбор агентства или частного мастера. И вот тут надо быть особенно внимательными, чтобы не получить вместо красивого и ровного тортика с картинки сайта кондитера потёкший, перекосившийся и "целлюлитный" торт. Итак, на ... Читать дальше »
Макарон
Об этом французском десерте я узнала как ни странно на детском форуме)) Девочки так рассказывали о нем, что я решила узнать что это за зверь. И пошла гулять по просторам интернета. Итак...
Макарон (фр. macaron) - это небольшое легкое печенье-безе, по своей форме похожее на маленькие гамбургеры:-) Их готовят из яичных белков, молотого миндаля и сахара, и выпекают в духовке. Получившиеся половинки скрепляют мягкой кремообразной прослойкой. Эт... Читать дальше »
Как определиться с размером и весом торта?
Часто мы задаемся таким вопросом при заказе торта. Надеюсь эта статья поможет Вам в его решении.
Зачастую, определяясь с размером будущего торта, мы проводим параллель между весом торта и количеством гостей на торжестве. В среднем рассчитывается 150-200г. на человека. Но я считаю такую "математику" не совсем верной. Ведь 150г. торта, состоящего из суфле и такой же по весу кусочек "ленинградского" - это совершенно разные порции.
Представляю Вам таблицу, по которой можно определить на какое количество порций рассчитан торт в зависимости от его диаметра (для тортов круглой фор... Читать дальше »
"Голый" торт
"Голый" торт - горячий тренд последних свадебных сезонов. Что же он из себя представляет и чем так популярен?
Naked cake - открытый торт, который не покрывается ни кремом, ни мастикой. Поэтому ему и дали такое название "голый". Такой торт смотрится очень аппетитно, а если к нему добавить свежие ягоды или цветы, то такой десерт можно назвать кулинарным шедевром.
... Читать дальше »
Все о том как заказать торт
Заказать торт можно по указанным на сайте контактам.
Заказы принимаю не позднее 5 дней до намеченной даты отдачи торта. Определиться с весом поможет эта статья. Если Вы хотите дизайн, которого в моем фотоальбоме нет или же Вы хотите, чтобы на торте присутствовали определенные элементы, высылайте фото мне на e-mail либо личным сообщением в соц.сетях. В статье полезные ссылки Вы можете увидеть подборку тортов из интернета, возмо... Читать дальше »
Подборка тортов
Если Вы не можете определиться с дизайном торта, предлагаю посмотреть подборку, на мой взгляд, лучших фото из интернета. ВНИМАНИЕ!! Это не мои торты, а работы лучших мастеров всего мира. Буду добавлять фото в библиотеку по мере возможности.
Я не копирую чужие работы, эти фото представлены только для того, чтобы я могла понять Ваши предпочтения. Мой торт будет похож на выбранный Вами, но у каждого мастера свой почерк и ждать... Читать дальше »
Узнать пол будущего ребенка по... торту!
У американцев есть замечательная традиция устраивать праздник в честь будущих родителей, на котором даже они сами впервые узнают пол своего будущего ребенка. Называется он Gender reveal party.
